נתחיל את השבוע בקצת ידע אודות קניה חכמה:
איך יודעים אם מזון יבש הוא איכותי?
מגוון המזונות היבשים הוא עצום, כמעט ואינסופי. המחירים שונים בין המותגים וכל חנות ממליצה על סוג אחר. לפעמים כי הוא באמת יותר טוב ולפעמים גם משיקולים כלכליים.
כדי לדעת אם המזון הוא אכן הטוב ביותר לכלבכם צריך לבדוק:
האם עומדים מאחוריו מחקרים, על אלו קבוצות האכלה נבחן, מה אחוז החלבון-שומן-פחמימה, האם מלא ומאוזן, מה הרכיבים ומה טיבם, איזון סידן-זרחן, איזון אומגה 3 ו-6, ועוד ועוד.
קשה יהיה לבחון את כל הפרמטרים כשעומדים מול המדף, גם בגלל הידע המקצועי הנדרש וגם עקב הזמן שייקח.
אולם ב-2 מבחנים פשוטים ונוכל לדעת קצת יותר ולהגיע להחלטה לגבי איכותו:
1) כמות פחמימות – בעת ייצור הכופתאות של המזון היבש חייבים כמות מינימלית של 30% פחמימה. במזונות הפחות איכותיים כמות הפחמימה עשויה להגיע לעד 70%!
בנוסף, המזונות הזולים משתמשים בפחמימה לחסכון בעלויות חומרי גלם כי הרי יותר זול להאכיל בפחמימה מאשר בחלבון מהחי.
לא הכל רע: פחמימה מלאה עשירה במינרלים ובמצבה הטבעי היא תעשיר את התזונה בוויטמינים. בנוסף, אנו נרצה להוסיף אחוז מינימלי של פחמימה לארוחה לתחושת השובע לאורך זמן.
ככלל ברזל, ככל שאחוז הפחמימה גבוה יותר כך המזון פחות איכותי. במזונות היבשים אנו ממליצים לא לעבור את ה-40% פחמימה.
ומה עושים אם לא רשום אחוז הפחמימה? חישוב פשוט וקל:
חלבון + שומן + אפר + לחות + פחממה = 100%
עשו משוואה מתמטית פשוטה זו ותדעו מה טיב המזון העומד מולכם.
עכשיו שאנו יודעים להעריך את כמות הפחמימה וללמוד ממנו על טיב המזון, כעת נוכל לדון על שלב 2 בהערכת המזון: הרכיבים.
